Δευτέρα 3 Δεκεμβρίου 2012

Agaricus aridicola

Αγαρικό το ξηρόβιο. 
Συνώνυμα : Gyrophragmium dunalii , Montagnites dunalii.
Οικολογία : Από Οκτώβριο εως Μάιο, μοναχικά ή κατά ομάδες, σε ξερές, αμμώδεις ακτές, μερικές φορές σε θέσεις με υπολείμματα φυτών, σε μεσογειακά οικοσυστήματα.
Μορφολογία : Σε πρώιμο στάδιο το βασιδίωμα είναι υποσφαιρικό, αβγόμορφο εως τριγωνικό (3-4 εκ.διάμετρο) και αναπτύσσεται υπογείως, βυθισμένο στο αμμώδες υπόστρωμα, κλεισμένο στο επίμονο, λευκοκιτρινωπό εως γκριζωπό πηρίδιο. Αργότερα το πηρίδιο σχίζεται σε δύο ημισφαίρια και αναδύεται το πόδι που αναπτύσσεται γρήγορα και φέρει στην κορυφή το ακανόνιστα ημισφαιρικό ή κυρτό, μερικές φορές με ύβο καπέλο. Κάτω απο το πηρίδιο του καπέλου αναπτύσσονται τα ιδιόμορφα καφετιά εώς μαυριδερά εντόνως αναστομωμένα ελάσματα. Πόδι κυλινδρικό ή ατρακτόμορφο, διογκωμένο συνήθως ελαφρώς στη μέση, σκληρό και άκαμπτο, λίγο ή πολύ κυρτό, σχεδόν λείο και λευκωπό αρχικά, ωχροκίτρινο εώς καφεμαυριδερό και εντόνως γραμμωτό, αυλακωτό κατά μήκος τελικά, με ιδιόμορφο δαχτυλίδι στο ανώτερο τμήμα. Συχνά παρατηρούνται και ζώνες απο λέπια ή ξέφτια, ενώ στη βάση του ποδιού τα υπολείμματα του πηριδίου σχηματίζουν θήκη.
Εδωδιμότητα : Δεν τρώγεται

 Ολες οι πληροφορίες για τα μανιτάρια προέρχονται απο το κορυφαίο βιβλίο του Γιώργου Κωνσταντινίδη  "Μανιτάρια, φωτογραφικός οδηγός μανιταροσυλλέκτη"
Φωτογραφίες : http://tinyurl.com/brc3lqp

Παρασκευή 30 Νοεμβρίου 2012

Agaricus albertii


 Αγαρικό του Alberti. Το καπέλο του έχει σχήμα καμπανοειδές στην αρχή και επίπεδο έως λίγο κυρτό στην ωριμότητα του. Η επιδερμίδα του είναι λευκή, σχετικά άγρια στην υφή της που κιτρινίζει στο άγγιγμα. Σε περιόδους ξηρασίας αποκτάει ρωγμές σε όλο του το εύρος. Τα ελάσματα είναι καφέ και πυκνά, δεν εφάπτονται στο πόδι και σε νεαρή ηλικία καλύπτονται από πέπλο που ενώνει την περίμετρο του καπέλου με το πόδι. Το πόδι είναι λευκό στιβαρό και στην ωριμότητα κούφιο. Το πέπλο που κάλυπτε τα ελάσματα μετατρέπετε σε δαχτυλίδι, που παραμένει στο επάνω μέρος του ποδιού. Η σάρκα του είναι λευκή και αποκτά μια καφετί απόχρωση όταν κόβεται. Έχει αρχικά ένα ευχάριστο άρωμα γλυκάνισου, που στη συνέχεια γίνετε πιο βαρύ. Αναπτύσσεται σε ξέφωτα, πολλές φορές σε σειρές, από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο.